Leírás és Paraméterek
A bors India monszunerdeiben őshonos, örökzöld levelű kúszónövény füzért alkotó, csonthéjas bogyótermése. A borscserjét nagyüzemi termesztésben 4 méterre hagyják megnőni, hogy a terméseket könnyebben be lehessen takarítani. A 8. évben éri el a termőkort és attól kezdve 20 éven át lehet róla szüretelni. Torzsaszerű virágzatából fejlődnek ki a termésfüzérek. Az érettségtől függően a termések zöldek vagy vörösek. A terméseket különböző érettségi stádiumban gyűjtik, attól függően, hogy milyen borsot akarnak készíteni. A bors csípősségét a piperin nevű alkaloida adja, amely főleg a termésfal középső rétegében halmozódik fel.
Izgalmasabb borsokkal megspékelt borskeverék, amit főként ínyenceknek ajánlunk ételeik fűszerezésére.
| Nettó tömeg | 20 gramm |
| Összetevők | feketebors, fehérbors, rózsabors, kubebabors, zöldbors, szegfűbors, guineai bors |
| Származási hely | Magyarország |
| Ajánljuk | Kávékhoz, mártások, raguk, levesek, sültek ízesítésére. |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
