Arabica, örökségi fajta
Kerti kávé
Szelektíven kézzel szedett
A platformokon megmosott és szárított
Nagyon harmónikus és kiegyensúlyozott kávé finom virág-illattal. Nagyon élénk és kellemes édes a csokoládé, az őszibarack és a bogyók íze miatt. Ez a kávé könnyű és elegáns.
Íz: Virágok, citrusfélék
Íz: Csokoládé, őszibarack, bogyók
Utóíz: karamell, pirítós
Édesség: közepes
Savasság: alacsony
Test: alacsony
Összetett karakterű kávé, amely minden keverékben nagyon jó ízű.
Eredet
Ez az elegáns Etióp-hegységi Arabica a Sidamói régióban, az egyik legnépszerűbb kávétermelő régióban nő. Ez egy kerti kávé számos kis családi gazdaságból, amelyek az 1,750-2,200 méter közötti magasságban vannak. A gyümölcsöket szelektíven kézzel válogatják, a kávét mossák és szárítják speciális platformokon. Ez finom, elegáns testet és kifejezett virág ízeket ad.
)